随着食堂厨房最初的设计缺陷，给食堂厨房实际运营带来诸多不便,为此全新的4D厨房陆续浮出水面，那么如何来做4D厨房的设计规划呢？

了解4D厨房的餐饮管理者，4D厨房讲究核心是四个到位：即整理到位，责任到位，执行到位，培训到位。排在第一位的就是整理到位！如何整理，怎么整理，给你一个空间，你能规划的非常专业吗？整理到位首要的是规划设计到位！没有科学的设计规划，是难以做到整理到位。

它需要非常专业的公用厨房设计知识、食品安全卫生管理知识、4D厨房管理知识，还需要专业的设计师，能将这些专业知识经过大脑的交流和思想的碰撞，然后用形象直观的平面规划图或3D立体效果图展示出来，它是厨房装修规划的前期就需要嵌入进来，走在厨房土建的前一步。

众得力厨具，是专业的4D厨房设计规划公司，专为星级酒店，企业食堂，中央厨房做整体解决方案，给我一个空间，服务一辈子！

如果有不了解4D厨房的餐饮管理者，笔者简单的描述一下自己对4D厨房的理解。

4D厨房即指的是四个到位：整理到位，责任到位，执行到位，培训到位。

整理到位：厨房中有很多厨杂小件、大件、各种餐具用品，推车等，所有物品使用过后，该清洗的清洗，该消毒的消毒，最后要回归原来的位置，即给每一个产品规划了一个属于它自己的一个“家”，所以为什么我们去参观这么多4D厨房，在他们的墙上都会有一个标语“工具不回家，我就不回家”，没有完成这一步，就没有做到整理到位，为了能做好整理到位，很多厨房设备需要定做这些工具各自的“家”，而且在检查的时候能够最直观有效的展示在公众面前，而不是把他们“藏起来”，隐藏起来的产品容易被人忽视，责任就会松懈。

责任到位：讲究的是厨房设备的安全、卫生、工作职责细化到每个人，每件事，每个人把细化给自己的工作做到位。为了便于执行，所有设备有专人管理，专人打理，专人清洁，责任到人。

执行到位：为了做好责任到位，就必须有监督机制，即这件事情，这个厨具，这个区域由谁来监督执行。

培训到位：在4D厨房运营管理中，所有的设备使用，水电气的操作使用规范都在设备使用的旁边进行了详细解说，让不懂的人一眼就能看清楚明白。

对于这四个到位的理解，我讲的并不是很透彻，我们也在不断学习新的更先进的4D厨房规划，不断充实自己的大脑，能让信任我们的客户提供更好的解决方案而不断努力，同时也欢迎餐饮届运营管理者能与众得力厨具一起思想共鸣，把餐饮厨房设计规划做到更符合社会的需求，众得力厨具，给我一个空间，服务一辈子！

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